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生家は重要文化財『杉本家住宅』。京町家杉本家と京都の年中行事・歳時記に関する歴史・食文化と伝統食を継承。食育活動、テレビ出演、著作執筆、食文化展示監修、国内外での講演、料理講師、大学客員教授など。
平成２４年１２月京の食文化ニュージアム『あじわい館』開館記念展示『京のおばんざい文化展』監修。（現在も同館の季節展示監修を担当。）
平成２６年京都市『学校給食における和食の検討会議』委員。